江苏扬州高邮湖再添两件地理标志商标 |
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2022-01-18 16:55:00 水产养殖网 出处：2022-01-1
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（通讯员 柏玮娜 记者 顾潇）1 月 16 日，记者从扬州市市场监管局获悉，扬州围绕高邮湖挖掘的 " 高邮湖黄颡鱼 "" 高邮湖鳙鱼 " 近日正式获批地理标志商标。至此，扬州已有 32 件中华人民共和国地理标志商标，总量位居全省第三。
地理标志作为与一个地方特定的地理因素与人文因素有关的特殊知识产权，它不仅是地方标志，也是质量标志、信誉标志，决定了地理标志负载的产品蕴涵着巨大的市场潜力和无尽的财富价值。
高邮湖产出的黄颡鱼富含尼克酸、蛋白质和脂肪，肌纤维细而密，肉质细嫩，味道鲜美。黄颡鱼属杂食性鱼类，以水底层的软体动物为主要食物来源，而高邮湖有着丰富的动、植物资源，盛产螺蚬、泥鳅、小鱼、小虾等动物性饲料，为高邮湖黄颡鱼提供了充足的蛋白质饵料资源。高邮湖黄颡鱼通常营底栖生活，生性不活泼，有利于体内脂肪的储存，提高了脂肪含量。
△渔民捕捞高邮湖鳙鱼
高邮湖鳙鱼为杂食性偏草食性鱼类，生活于水体的中上层。高邮湖的年平均日照时数为 3176.7 小时，水体植物的光合作用可向水体中释放氧气，使水中溶解氧含量增高，平均值为 7.3mg/L，有利于水体中浮游生物和水生植物的生长，为高邮湖鳙鱼提供充足的蛋白质饵料资源，使得高邮湖鳙鱼蛋白质含量较高。
此外，高邮湖富含菹草、马尾藻、芡实、菱角等水生植物，其中芡实和菱角中富含钙、铁、磷等微量元素，使得高邮湖鳙鱼钙、铁、磷含量提高。
记者了解到，2021 年扬州市地理标志商标迎来了井喷，一年新增 7 件，总量达 32 件，由全省第 4 进位至全省第 3。
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