这条鱼还能突破20元/斤？警惕超级病害，能造成上亿元死鱼！最全防控措施来了 |
| 出处：农财宝典水产版 作者：但学明 水产养殖网 2021-03-04 10:52:00 |
近期，金鲳鱼行情全面回暖，最高涨至17元/斤。但是，部分产区金鲳鱼却出现病虫害威胁，如不加强防控，或将有大规模发病的风险。
今天，特向大家介绍金鲳鱼的病害及防控措施，一文了解最全病防知识。
文 | 华南农业大学教授、博导 但学明
卵形鲳鲹已成为粤、琼、桂、闽、台等省和港、澳地区网箱主要的养殖对象，也是我国南方沿海深水网箱最有前景的养殖品种之一，目前已经有较大规模。然而，随着卵形鲳鲹养殖规模的不断扩大，集约化程度的不断提高，以及受养殖环境污染、管理技术措施相对滞后等诸多因素的影响，卵形鲳鲹病害频繁发生且日趋严重，给养殖生产造成了极大的经济损失，每年病害造成的直接经济损失上亿元，严重阻碍了卵形鲳鲹养殖业的健康发展。
一、卵形鲳鲹主要病害
（一）寄生虫病
1、刺激隐核虫病
【病原】刺激隐核虫( Cryptocaryon irritans) ，属于前口目，隐核虫科，隐核虫属。寄生于海水硬骨鱼类的皮肤及鳃，虫体呈球形、卵形或梨形。成熟虫体的直径50～450μm，体表均匀分布纤毛，近于身体前端有一胞口。刺激隐核虫为世界性分布，特别在热带、亚热带地区极为普遍。
【临床症状】刺激隐核虫病俗称海水小瓜虫病或海水白点病，是对卵形鲳鲹危害最大的疾病，发病后死亡率可达100%。病鱼离群独游、侧卧于水面游动或狂游、体表和鱼鳍有大量白点、鳍条溃疡、末端分叉、呼吸频率加快、鳃部有污泥、体侧鳞片脱落。剖检发现鱼体血液量少、血凝速度快、肝脏花白发脆。
【防控措施】（1）减少密度，改善水质。周长60米的深水网箱应控制在3万尾以内；将发病和将要发病网箱拖到水体流动较好、清洁的海区暂养，可大大缓解刺激隐核虫病引起的危害和死亡。（2）混养、轮养。把易感染的鱼类（金鲳鱼、大黄鱼等）与不易感染的鱼类（篮子鱼）进行一定比例地混养或轮养。（3）加强营养，增强抵抗力。在刺激隐核虫流行的季节，通过投喂营养丰富的饲料，适当添加免疫增强剂，从提高鱼类体质、增强抗病能力，防止刺激隐核虫暴发。（4）妥善处理病鱼和死鱼。应隔离病鱼，消毒水体、用具和周围环境，对病死鱼应深埋，绝对不能随便丢到水里。
2、卵鞭虫病
【病原】眼点淀粉卵涡鞭虫（Amyloodinium ocellatum），属肉足鞭毛门、鞭毛亚门、植鞭纲、腰鞭目、胚沟科。寄生在海水鱼类上，虫体内含有淀粉粒，成虫用假根状突起固着在鱼体上。寄生期的虫体是营养体，直径为20～150μm，最长达350μm。营养体成熟后或在病鱼死后，落入水中形成包囊，通过二分裂法反复进行多次分裂，最后形成256个具2根鞭毛的涡孢子。涡孢子遇到宿主鱼就附着上去开始其寄生生活。
【临床症状】此病流行于夏秋高水温期，水温23～27℃的7～9月是疾病的流行季节。该寄生虫经常会严重感染水族馆、室内水泥池和池塘养殖的卵形鲳鲹，主要寄生在鱼类的鳃上，其次是皮肤和鳍，严重感染的鱼肉眼看上去有许多小白点。病鱼游泳缓慢，无力地浮游于水面，呼吸加快，口常不能闭合，或向固体物上摩擦身体，有时病鱼继发性感染细菌或真菌。一般从表现出症状后的2～3d内，死亡率可高达100%。
【防治措施】
（1）预防措施：①繁殖用的亲鱼先认真检查，如发现携带病原，应先用淡水或硫酸铜杀灭后再留用。②苗种放养（特别是从外地购买的苗种），或转换养殖池塘、网箱时，用硫酸铜或淡水处理后再放养到新的水体内。③如投喂鲜活小杂鱼，先用淡水浸洗5～8min后再投喂。保持水质清新，勿使硝酸盐含量过高。
（2）治疗方法：①淡水浸洗病鱼2～3min，大多数营养体可以脱落，但有些可能在鳃的黏液内，受不到淡水的影响，以后仍能形成包囊进行繁殖，所以隔3～4d后应重复治疗1次。淡水浸洗是比较经济、简便和有效的方法。②硫酸铜全池泼洒，使池水成0.8～1.2mg/L的浓度，药浴10～15min，连用4d；或浓度为10～12mg/L，浸洗10～15min，每天1次，连用3～4次。
3、本尼登虫病
【病原】病原为本尼登虫属( Benedenia) 的一类寄生虫，是扁形动物门吸虫纲的单殖类吸虫，隶属于本尼登亚科。虫体呈长椭圆形，背腹扁平。该虫分布广泛，寄主特异性低，在多种鱼类上均可寄生，致病力强，已成为我国东南沿海养殖鱼类的主要病原之一。
【临床症状】病鱼厌食、游泳缓慢、经常侧翻或摩擦池壁池底、体表粘液分泌较多、局部出现白斑或呈暗蓝色、眼睛充血，鳍条溃烂，在鱼的体表、鳍、眼、鼻和鳃腔等部位可见白色透明、芝麻粒大小的寄生虫体。
【防控措施】(1)经常更换网具，换网时结合使用高锰酸钾消毒，以杀死附在网衣上的虫卵;(2)晶体敌百虫挂瓶于网箱中驱虫;(3)可每隔15d用淡水浸泡一次，以控制虫体的流行; (4)网箱养殖病鱼的治疗，可浸浴于充氧的淡水或戊二醛溶液。池塘养殖卵形鲳鲹，可连续两天全池泼洒福戊二醛并换水，为预防少量虫卵孵化成幼虫后再次致病，用药后第7天可重复使用1次。
4、车轮虫病
【病原】 病原是车轮虫属( Trichodina) 和小车轮虫属( Trichodinella) 的部分种类，隶属于缘毛目游泳亚目车轮虫科。为一大类具有附着盘结构且可自由运动的寄生性纤毛虫原生动物，广泛寄生于宿主的鳃、皮肤、鳍、膀胱、输尿管、生殖系统等部位，可导致宿主严重的组织病变。车轮虫大量繁殖的适宜水温为22～29℃。
【临床症状】鱼摄食减少，晚间活动加剧并在水面上跳跃，体表明显布满白斑、有大量的粘液。显微镜下观察，表皮、鳃丝和肠壁均发现有车轮虫寄生，表皮白斑处车轮虫数量尤其多。解剖后目检、镜检病鱼内脏均无异常症状。
【防控措施】对养殖池的池底、水源以及使用的工具等要彻底消毒、定期使用杀虫剂。发病期间，及时捞出死鱼，防止交叉感染。加强换水，将氯氰菊酯溶液稀释后，全池均匀泼洒。
（二）细菌病
1、诺卡菌病
【病原】鰤鱼诺卡氏菌( Nocardia seriolea) 。在分类学上属放线菌目，诺卡氏菌科诺卡氏菌属。菌体长杆状、短杆状或细长分枝状，革兰氏染色阳性。该菌主要分布于水体、土壤、动植物体中，是一种条件致病菌。
【临床症状】发病时间主要是水温较低的春季和冬季，发病率20～60% ，平均死亡率约20% 。鰤鱼诺卡氏菌感染在苗期或初期通常是隐性的，极不易被发现。感染和发病过程极其漫长，通常在成鱼期才出现典型症状和显著危害。发病初期，病鱼体表或鳍基部出现轻微的擦伤。随着病情的发展，逐渐出现死亡，病鱼反应迟钝、漂浮于水面、离群独游或打转，体表充血发炎、溃烂或结节样脓疮、鳍基部充血发红、腹部肿胀，剖检发现有腹水，肝、肾脏、脾脏充血肿大，鳃、肝、脾脏、肾脏、鳔、肠系膜等器官可见大量直径0.1～0.3cm的白色结节。
【防控措施】目前此病尚无有效治疗措施。养殖密度高、受寄生虫感染的卵形鲳鲹更易患此病，且致死率更高。因此，养殖生产中可通过降低放养密度、避免鱼体损伤、做好寄生虫预防工作等措施预防此病。
2、链球菌病
【病原】主要病原为海豚链球菌（Streptococcus iniae），革兰氏阳性，二链或链锁状的球菌。该菌具有感染宿主广、传染性强、死亡率高等特点，给水产养殖业造成巨大损失。链球菌为典型的条件致病菌，平常生存于养殖水体及底泥中。在富营养化或养殖自行污染较为严重的水域中，此菌能长期生存。当养殖鱼体抵抗力降低时，易引发疾病。该病的发生与养殖密度大、换水率低、饵料鲜度差及投饵量大密切相关。
链球菌在血琼脂平板上的菌落
链球菌的电镜图片
【临床症状】鱼苗和成鱼均可感染发病，病鱼多呈急性嗜神经组织病症，体色发黑，吻端发红，体表黏液增多，失去食欲，静止于水底，或离群独自漫游于水面，有时作旋转游泳后再沉于水底。最明显的症状是部分病鱼眼球突出，其周围充血，鳃盖内侧发红、充血或强烈出血，在夏季高温时期这些症状发展迅速。在水温比较低时，除出现以上主要症状外，各鳍均发红、充血或溃烂，体表局部特别是尾柄往往溃烂或带有脓血的疖疮。解剖病鱼，幽门垂、肝脏、脾脏、肾脏或肠管均有点状出血。肝脏因出血和脂肪变性而褪色甚至组织破损。
【防控措施】
（1）预防措施：①降低鱼养殖密度，可减少应激，降低养殖鱼的发病和死亡。②在饲料中添加维生素C、免疫多糖、酵母细胞壁等免疫增强剂，增强鱼类的非特异性免疫机能，达到有效抵抗链球菌感染的目的。③及时捞出病死的鱼体，对病死鱼应就地加石灰深埋，减少疾病传播。
（2）治疗方法：因链球菌会感染脑部，常规抗菌药物难以突破血脑屏障且感染后期病鱼几乎不吃料，效果一般不理想，因此链球菌病发生早期用药才有效。在选择药物之前分离致病菌并且进行药物敏感性检测,会大幅度提高药物的疗效。可使用四环素类盐酸多西环素粉、恩诺沙星粉等针对革兰阳性菌有抑制作用的药物,其用法用量按产品说明书。
3、发光杆菌病
【病原】美人鱼发光杆菌杀鱼亚种( Photobacterium damselae subsp. piscicida)，属于弧菌科发光杆菌属。该病原菌革兰氏染色阴性，菌体呈杆状，在美国、日本、欧洲和我国的海水养殖中为常见的病原菌。
【临床症状】通常18～20℃时发病，发病率约60%，致死率约50%。潜伏期大约一周，患病鱼摄食与活动能力下降，发病初期病鱼通常无明显外部症状，因此很难及时发现并诊断治疗。剖检可在脾脏、肾脏及肝脏等器官发现大量直径0.5～1.0mm的灰白色结节。
【防控措施】对中草药番石榴和苍术高度敏感，在疾病的高发季节，可使用番石榴、苍术等中草药加敏感抗生素药物进行防治。
4、嗜麦芽寡养单胞菌病
【病原】嗜麦芽寡养单胞菌( Stenotrophomonas maltophilia)，属于假单胞菌科，寡养单胞菌属。该菌是一种非发酵型需氧的、极生多鞭毛的革兰氏阴性杆菌，广泛分布于水体、土壤、植物根系人和动物的体表与消化道为条件致病菌。
【临床症状】对卵形鲳鲹鱼苗危害很大，10d内的死亡率可达100% 。病鱼体表色泽正常、无明显病灶，部分病鱼腹部肿胀、肛门处流出黄色黏稠液体。剖检发现病鱼有腹水、肠道严重溃疡、肝脏颜色变白。
【防控措施】在疾病的高发季节，可使用敏感抗生素药物进行防治。
5、创伤弧菌病
【病原】创伤弧菌( Vibrio vulnificus)，属于弧菌科弧菌属。广泛存在于近海及河口环境中，是一种呈逗点状、单极端单鞭毛、无芽孢、无异染颗粒的嗜盐性革兰氏阴性菌，是公认的“人鱼共患病”的重要致病菌。
【临床症状】当海水温度超过20℃，持续2周以上，创伤弧菌即大量繁殖。5～10月均可流行，10月较多见，死亡率50～90%。病鱼体表发黑、离群缓慢独游、头部及胸腹部充血、背腹部皮肤腐烂或形成溃疡、鳃盖破损、鳃丝充血、鳍条基部充血或腐烂、肝脏与肠壁充血。
【防控措施】在疾病的高发季节，可使用敏感抗生素药物进行防治。
（三）病毒病
1、鱼类病毒性神经坏死症
【病原】鱼类神经坏死病毒( nervous necrosis virus，简称 NNV) ，属于诺达病毒科β诺达病毒属，是一类细小RNA病毒。
【临床症状】对鱼苗和幼鱼致死率达90%以上，对成鱼的致死率也很高。病鱼体表发黑、厌食、反应迟钝、旋转状游动、静止时腹部朝上或漂游于水面。病鱼内脏器官无腹水、颜色变白、溃疡等异常现象出现。
【防控措施】(1)在种苗孵化中，应注意对受精卵、育苗池和器具等进行消毒处理，确保育种过程无病毒感染。(2)加强苗种检疫工作，采用检测技术进行检疫，选择购买健康无病毒苗种。(3)发病时隔离、销毁病鱼，并进行池水消毒。
图片二、卵形鲳鲹病害综合防控措施
目前卵形鲳鲹养殖过程中病害发生频繁且经济损失日趋严重，调查发现卵形鲳鲹灾难性病害往往爆发于水质不佳、养殖密度过大、鱼群抗应激能力差的养殖区，而且寄生虫性、细菌性和病毒性3种类型的疾病经常交互发生。而在病害发生后，又往往存在盲目用药、滥用抗生素的情况，造成环境污染和病原抗药性的增加。
对卵形鲳鲹疾病的综合防治首先要以预防为主:(1)注重优质种苗的选育，提高鱼体对疾病的抵抗力; 在选购鱼苗时除了传统的选苗方式，还可以辅以分子生物学的检测手段，确保鱼苗未携带诸如神经坏死病毒、诺卡氏菌等难以治疗、危害性大的病原;(2)加强宏观管理，科学规划养殖区域；养殖过程中要确定适合的养殖密度，定期检测、改善水质条件，保持一个良好的水域环境，尽量使用高效全价营养饲料，杜绝病源侵入;(3)研究病害的发生规律，做好疾病的定期监测预报工作，在疾病高发期采取合理措施进行预防，如定期进行淡水浴、在饲料中混合一些抗菌素防止细菌性病害的发生等。
一旦卵形鲳鲹病害发生，尤其是传染性疾病，要采取严格的隔离措施，以免传播蔓延，死鱼要掩埋或焚毁。发病后的药物治疗要注意合理用药，最好能根据此次发病病原的抗菌谱选择有效的抗菌药物，因为目前很多病原的抗药性不断增强，对原本有效的药物已经不敏感，盲目用药既延误病情又污染环境。针对目前我国水产养殖中普遍存在的养殖户多而散、资本有限等情况，许多卵形鲳鲹疾病综合防治的措施，仅靠养殖户是无法完成的，需要政府、水产科研院所的积极引导与合作，如利用网络建立快捷便利的水产病害上报分享体系，提供疾病检测的分子生物学技术平台等。
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